雅歴gareki

_ ランチ

ちょっと下見を兼ねて「いぶりや」へ。

ハラミの1.5ランチ、1000円

_ 忘年会じゃなく

落ち着いて飲んできました。

居酒屋はちょっと食傷気味なんで、とても豊かな気持ち。

とにかく、素晴らしい料理を並べます。

揚げ長芋・三年熟成唐墨と自家製ゆべし、蕪蒸キノコ餡・車海老・ユリ根

焼きカマス　ミズ菜　生のり　ゆず

大間本マグロ

鱈　雲丹焼き　下仁田ネギ

京野菜炊き合わせ　蕪・金時人参・海老芋・小松菜　タラ白子炭火焼とコウバコ蟹　セリ寄せ土佐酢

鯛茶漬け　ゴマ　ザーサイ　梅　鰹だしとデザートのカボチャムース　クコの実　塩雁喰い豆

日本酒も獺祭など純米吟醸クラスを6合くらいは飲んだので、いい感じ。