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昼はうどんを煮ました。
外で食べる(めったに食べませんが)うどんは短時間で供するために煮込んだものはあまりないので、うちで作るならしっかり煮込みます。土鍋だから鍋焼きうどんの一種なのか?
大鍋から取り分け、トッピングは各自でやるスタイル。海老天、穴子天、生玉子。加えて、先日「坂の上のそば屋 司」でもらった揚げ玉を入れました。うまみが増していい感じ(^^)