雅歴gareki

_ 不味い……

昼は「TODOS」に行って週替わりランチを頼みましたが、この挽肉のデミグラスソース煮込み？とかいうのが激マズ。メニューには濃厚と謳っているが、なんか味も薄すぎるし、デミグラスソースとはとても言えない変なもの。スープのほうが味濃いっておかしいでしょ。

日本では、これほどの失敗作にはなかなかお目にかかれるもんじゃありません。850円をドブに捨てました。

まぁ、もう行かないでしょうねぇ、ここには。

_ 蕎麦屋で一献

今晩は、関内の「凛正庵 宗由」に行きました。恵比寿の「なゝ樹」、大井町の「百々亭」の流れを組むのであれば、かなり期待できます。

で、期待は裏切られることなく、信州料理を堪能し、締めのそばもうまかった！

突き出しの、そばの実入りのなめこおろしとそばせんべいに始まり、板わさ、そば味噌、馬刺し盛り合わせ（赤身とこうね＝たてがみ下の脂肪）、おたぐり（馬のモツ煮込み）、ワカサギ天ぷらなど……

締めはもちろん戸隠流のそばでした。

その後2次会に行き、全然時計を見ていなかったので日付が変わり……友人に近くまで送ってもらって帰宅したのは2時近かったような気が……

(^_^;)