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昨日は神奈川の地震の話を書きましたが、当然ニュースになるような地震ではなく。
しかし、今朝台湾南部(高尾付近?)で起きたマグニチュード6.4の地震の破壊力はすさまじい。もっとも、同じ地震が日本で起きた場合には、建物の倒壊は発生しない可能性も高いと思いますが。
昨夜は鹿児島の桜島も噴火したし、なんか不穏です。
お昼は六ツ川の「ロ麺ズ」へ。新しい限定メニューが始まったらしい。
冬の限定第2弾は、蛤浅利の正油そば(1300円)。G麺系では限定でも950円までに抑えてきましたが、ついに1000円オーバー。この際ですから味玉(100円)はいつも通り追加で。
出てきたラーメン、貝が見えません。沈んでるんですね。スープを啜ると、「ロ麺ズ」の特徴でもある寺岡家の醤油がガツンと強い味。そういえば、海鮮系、特に貝のラーメンは塩味のスープで作る店が多いと思いますが、そこはG大将、よそとはアプローチが違います。
丼に箸を入れると貝殻に当たる感触。ちょっと掘り出してみると、アサリ、そして巨大なハマグリが。「これ、どこ産ですか?愛知とか?」って聞いたら、「ちょっと聞いてきます」と言ってG大将は向かいの魚屋さんへ。「千葉だそうです。意外に近かったですね」千葉はアオヤギとか平貝とかも獲れるし、こんな大きなハマグリも獲れるんですね~。
大ハマグリ、殻付きアサリのほか、むき身のハマグリ(普通サイズ)も入ってます。他にメンマ、大根、菜の花、スプラウト、ネギも。
スープに貝の出汁が染み出して、さらに力強いスープになりますが、それでいて上品な味。
これ、値段はハマグリの分なんだろうなぁ。
正油そばでの提供ですが、裏メニューとして塩や味噌(!)もリクエストがあれば作るそうです。味噌、ちょっと興味があります。味噌汁にはならないと思う(爆
活動カロリー596kcal、総消費カロリー2366kcal、燃焼脂肪28.7g、5179歩、3.9㎞、階段(上り坂)450歩、早歩き2250歩。