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路地裏の人気店・天華、3度目の訪問は、前回予告した「すっからそば」にチャレンジ。やたら注文する人が多いから、どんなもんかと思い。何分でご提供かは忘れた。すぐ。
すっからそば730円
おすすめマーク◎つき。辛さ指数☆☆
すっからとは、おおむね想像はついていたのだが、「酸(酢?)辛」らしく、スープにはかなり酸味がある。加えてラー油系の辛味。
トッピングの蒸し鶏肉がおいしい。
でも……ワタクシ酸っぱいのはあまり得意じゃなかったんだ。