雅歴gareki

_ 阿蘇噴火

蔵王はおとりだったか……

_ 「麺場Voyage」の味噌

今日は遅めのお昼。快特に乗って7分、京急蒲田の「麺場Voyage」に行きました。

限定のニュータイタンメンかな～と思いつつ、「帆立キノコ味噌味」のボタンが目に留まり、ぽち。

いわゆる一般的な赤っぽい味噌ラーメンとは全くビジュアルからして違い、白濁したスープはまろやかな味わい。トッピングはチャーシュー、味玉（デフォなの？）、あおさ海苔、きのこチップ、タマネギ、青ネギなど。

全体のハーモニーもよいのですが、これらをまとめるスープのうまさが特筆ものです。ボヤージュでは最近、卓上に和ラー油という七味ラー油を置き始めたのですが、レンゲにすくったスープにこれを混ぜてみたら、ひじょうに相性がよろしかったです。