雅歴gareki

_ モツ煮風の味噌ラーメン

お昼は京急蒲田へ。「麺バカ息子」で冬の限定・味噌ラーメンを始めたそうなので、食べてみようと。

限定は800円。サービス券で味玉を付けてもらいます。

出てきた味噌ラーメンは、ラーメンというかモツ煮っぽい。チャーシューとかはなくて、刻んだ肉（持つ）や根菜などが盛ってあります。さらにモヤシとキャベツ、糸唐辛子。

これは個性派の味噌ラーメンですね～。洗練とは対極のアプローチですが、これもありだと思います。