雅歴gareki

_ グダグダ

ゴミ捨てないといけないから、8時前には起きましたが……

_ お昼

家そばです。今日は天ぷらなしで、とろろそば。山芋があって助かりました(^_^;)

卵黄加えて月見とろろにしてみました。

十割そば 芯せいろを使ったので、食後にはトロトロに濃い蕎麦湯も楽しめました。

_ 散歩

さすがに運動しなすぎなんで、せめてもと散歩してきました。

2時間くらいは歩いたんで、それなりかと。

ただ、旧鎌倉街道方面、弘明寺側に歩いたら撮影意欲のわく景色がまったくなかったのがさびしいですが……

_ マグロの目玉

散歩ついでに途中の小さな食品スーパーで買ったのが、三崎直送というマグロの目玉。

流水で解凍して3分ボイルして……下ごしらえ。

アルミホイルで包んでグリルしました。20分だとちょっと足りないか……けっきょくさらに20分でいい感じになりました。

ホントは仕上げは蒸し焼きじゃない方がいいかも……

最近は三崎でもあまり見かけませんが、藁焼きにした目玉がうまいんです。食べる時にはレンジにかけるだけで済みますんで楽ですし。