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2018-09-29-Sat 所沢 [長年日記]

_ 巡回

9/1とほぼ同じ行程で、横浜9:27のFライナーで10:36清瀬着。母の見舞い→昼食→実家パトロール→父の見舞い→帰路。

父は意識がないのでコミュニケーション取れませんので、やることはレンタルパジャマや紙おむつ代の精算くらい。胃瘻の手術はいつになるんだろう。手のむくみが気になります。

13:30に病院を出たので15:30くらいには上大岡に戻りました。京急デパ地下で買い物して帰宅。

_ カルボナーラ的ラーメン

ラーメン

お昼は西武池袋線秋津駅前の「麺場 二寅(FUTORA)秋津本店」へ。今日は未食メニューで気になっていた鶏ボナーラ(800円)。

「濃厚鶏白湯に、特製塩だれと独自でブレンドしたチーズで仕上げ、生クリーム等を一切使わず、温泉卵だけでカルボナーラを再現」という創作まぜそば。涼しくなるのを待ってました(笑

スープは下に沈んでいるので、よく混ぜないとむせてしまいます。チャーシューは3種類。低温熟成肉、炙り鶏モモ、そしてダイス状の鶏肉。温玉、カイワレ、玉ねぎのみじん切りがトッピングされています。

これはうまい。中太ストレート麺がまさにパスタのよう。もう少し細いパツパツとした硬めの麺も合うように思います。

昼営業は土休日だけ、というためか、もっとお客さんがいてもいいのにと思いますが、並ばずに食べられるからこれでいいような気も……(^_^;)

まぁ、質より量な人は秋津と新秋津界隈にたくさんあるレトルトスープの家系もどきに行けばいいんだね。

_ 活動量

活動カロリー710kcal、総消費カロリー2492kcal、燃焼脂肪33.4g、9567歩、7.0km、階段(上り坂)390歩、早歩き5652歩。


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