雅歴gareki

_ 月見とろろそば

お昼は、先週の木曜日に食べた長芋がまだ半分残っていたので、また月見とろろそばにしました。乾麺は、メーカーは同じかじのですが、国産の二八そば。そばが少し細く、色も白っぽいです。伝統の二八は野趣、国産の二八は洗練、といったタイプの違いがあります。

今日は、卵黄を破いてしまったのが痛恨のミス。使っている紅雫という卵は比較的丈夫なのですが、やらかすときはやらかすと。

_ デイリーステップ

歩数4175歩、消費カロリー158kcal。