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お昼は妻と「G麺7」。新しい限定を妻が未食だったので。なので2人ともらーめん手揉みそ(1250円)でワタクシは味玉(100円)追加。
なんといってもスープ。長野県大久保醸造の美しが原は、煮ても風味が飛ばないのが特徴で、「これを使ったらほかの味噌が使えなくなっちゃう」というくらいG大将がほれ込んだ味噌。なのでウマくないはずがない。
そして手もみ麺。弾力があり、食感もよい。そして縮れた麺に濃厚なスープがよく絡みます。
スープにはたっぷりの挽肉ともやしが沈んでいるほか、鶏と豚2種のチャーシュー、メンマ、なると、カイワレ、ネギをトッピング。食べごたえもじゅうぶんです。欠点は体重にダイレクトに響くこと、でしょうか(^_^;)
歩数2583歩、消費カロリー121kcal。